大家好  ，酱羊家常感谢邀请，法酱今天来为大家分享一下酱羊骨头的羊骨家常做法的问题
，以及和酱羊骨头的做法家常做法窍门的一些困惑 ，大家要是窍门还不太明白的话，也没有关系，酱羊家常因为接下来将为大家分享，法酱希望可以帮助到大家 ，羊骨解决大家的做法问题，下面就开始吧！窍门

本文目录

1. 酱羊骨头做法
2. 酱羊骨怎么做好吃 ，酱羊家常酱羊骨的法酱家常做法
3. 酱焖羊骨头做法

酱羊骨头做法

1.准备好食材 ：羊棒骨7-8根 ，酱油2大匙 ，羊骨醋2大匙 ，做法料酒1大匙，窍门糖1大匙，八角1个，桂皮1小块，葱2棵
，姜2片 ，蒜3瓣，花椒3粒，红辣椒2个 ，水适量
。

2.羊棒骨用温开水泡半小时，备用。

3.锅内放油 ，放入花椒，红辣椒  ，八角，桂皮 ，炒出香味后 ，加入羊棒骨翻炒 ，加入葱、姜、蒜
，翻炒均匀
，加入酱油，醋
 ，料酒 ，糖，翻炒均匀 ，加入水 ，煮至汤汁浓稠即可 。

酱羊骨怎么做好吃 ，酱羊骨的家常做法

1
、羊骨头500g，葱、姜、香菜 、料酒都10g老抽
、花椒
、糖
、桂皮
、盐都5g备好，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡 ，是肉里的血水泡掉 。

2
、泡好后，将羊骨头放入开水中煮十分钟 ，再放入高压锅中
，将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入，等开锅的时候加入香菜即可 。

酱焖羊骨头做法

食材:羊骨头1000克 ，葱2根
，姜4片，蒜5粒 ，干辣椒2根，酱油3勺，黄豆酱4勺
，八角3个，花椒15粒 ，桂皮1段 ，盐25克

1
 ，羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水
，大火烧开 
，撇去血沫捞出 。葱切段
、姜切片 。

2，将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。

3 ，中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

4 ，加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。

5 ，加入酱油、黄豆酱无需搅拌  ，待煮开否撇去浮沫
 。

6，加入其余的蒜、八角  、花椒 、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。

7 ，调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助。